Fish-Bar    WE'RE OPEN! Die Bar direkt am Meer lädt ein zum Essen, Baden und zum typischen Rum-Punch. Von hier aus erlebt man einen der schönsten Sonnenuntergänge. Vielleicht seht ihr ja sogar den berühmt-berüchtigten »Green-Flash«! AUS DEM BOOT IN DIE KÜCHE! Für unsere frische Küche sind wir berühmt: Bei uns werden die Fische direkt aus dem Meer zur Bar gebracht und dort sofort zubereitet. Kubuli, das Bier aus Dominica, Soca-Rum und frischgepresste Säfte aus Früchten aus dem Garten kannst du an der Bar genießen... EIN ESSEN WIE GEMALT Bei uns gibt es reichhaltige Köstlichkeiten, liebevoll auf einem Bananenblatt serviert, wie z.B. Lobster (Hummer), Crayfish (Taschenkrebse), Tuna (Thunfisch), Red Snapper und viele Meer - je nach Saison. Dazu gibt's Früchte und Gemüse aus dem Garten, wie z.B. Bread-Fruit, Salate, hausgemachtem Mango-Chutney, Guavas, Avokado, Papaya und Banana-Bakes. Wer einmal bei uns gegessen hat, kommt immer gerne wieder! FEEDBACK UNSERER GÄSTE Liebe Harta, Wir grüßen Dich von Herzen! Auch über die vielen Kilometer Distanz denken wir noch oft an die schöne Zeit bei Dir in 2001. Deine website hält es wach! Jedes Jahr gehe ich auf die ITB in Berlin und suche nach dem Dominica Stand, glaub mir! Heute haben wir die news des Tages - wir freuen uns riesig über unseren Konstantin! Geboren am 10.04., 3:30. – alles ok – ich habe die Schnur selbst gekappt! Bleib gesund und auf Bald!! Knut und Maka Ihr könnt uns gerne ein Feedback schicken! BANANA LEAF MAN! Am Nachmittag werden die Bananenblätter geschnitten. Gereinigt bieten sie abends genug Platz für allerlei kulinarische Genüsse. Auch am Grill werden viele Sorten Fisch und Fleisch »gebrutzelt«. Auf dem Bild (oben) wird gerade Chicken gegrillt. INFORMATIVE LINKS: Cottages: wohnen... How to get there Contact: noch Fragen?